“芝士奶盖的名气，有一大半都是从喜茶来的。奶盖茶开启了新茶饮时代，但想要做好喝的芝士奶盖却不是一件容易事，今天就给大家分享轻芝士奶盖的制作方法。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
轻芝士奶盖打发的做法步骤
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1第一步做芝士：使用冰沙机倒入安佳芝士。 -
2倒入芝士奶盖粉。
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3再倒入全脂奶。
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4盖上盖子，放入沙冰机打1分钟，备用。
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5第二步做奶油：准备一台搅拌机，在搅拌机盆中倒入熊猫奶炼。
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6倒入安佳淡奶油。
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7加入玫瑰盐。
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8放入搅拌机，用第一档打1分钟，再调至第四或第五挡打30秒。
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9待奶油呈倒三角形即可。
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10第三步调制成品芝士奶盖：将备用的芝士倒入奶油中。
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11用搅拌机的第一档，打1至2分钟。
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12然后搅拌均匀，使浆液呈流动性即可。
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13轻芝士奶盖做成了！（用包装膜封口冷蔵保存）。
小窍门
1、一定不能打得太硬，否则像吃奶油，腻得会要命。
2、冷藏保存后会变稠，所以少打一会也不要紧，宁稀勿稠，切记！
2、冷藏保存后会变稠，所以少打一会也不要紧，宁稀勿稠，切记！
使用的厨具：其他
所属分类：
饮品