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诗文
蒸百叶荠菜肉卷
释义
食材明细
主料
百叶
一张
辅料
肉馅
150克
荠菜
300克
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒸百叶荠菜肉卷的做法步骤
1
荠菜清理洗净焯水
2
荠菜挤去水份,切碎加入肉馅,鸡蛋,加盐,胡椒粉,鸡精,适量生抽调匀。
3
百叶改刀切大长条
4
把荠菜肉馅放在百叶上
5
一个一个包起来
6
卷起后放在盘子里
7
开水入锅大火蒸制15分钟
8
出锅,成品。江南春天正是吃荠菜的好时节,不单单可以包饺子,也可以蒸制食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/22 6:47:08