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“广东人喜爱煲汤、煲饭和煲合菜,渐渐在全国已成为一种深受国民喜爱的美食。煲合菜的种类有很多:但不外乎同广式腊肠、粉丝、豆腐和其它的时蔬搭配,先炒出时蔬的香味,再转入砂锅加进火腿、广式香肠或是煎熟的五花肉小火炖煮,把所喜欢的食材鲜香都集合在一起,人们先用筷子大口的朵颐醮满了浓郁汤汁的食材,再用汤勺细细品味汤汁的鲜美,由此派生了早茶、下午茶等品类繁多的美食。看了这一段描述,您恐怕会馋的口水横流唷。”
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。