“鸭肉可治身体虚弱、病后体虚，有养胃生津、清热健脾、去水肿的功效。薏米同样能消除浮肿，是爱美瘦身人士的首先。再搭配上清火安神的莲子，这可是款具备了滋补瘦身双重功效的汤煲哦~呵呵，亲还犹豫什么呢，快来品尝吧！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲子薏米煲鸭汤的做法步骤
-
1薏米提前两小时浸泡。 -
2鸭腿化冻后洗净。 -
3将每只鸭腿断成两截。 -
4葱切段，姜切大片。 -
5鸭腿放入沸水中淖2分钟。 -
6将鸭腿、葱姜放入砂锅中。 -
7将薏米放入砂锅。 -
8莲子洗净浸泡片刻。 -
9再放入莲子。 -
10加入足够多的热水，以没过鸭腿为宜。添加糖、料酒。 -
11盖好砂锅盖，开锅后转小火煲1小时，临下锅前撒少许盐提味。 -
12盛入碗中，趁热吃肉喝汤吧，甭提有多鲜美啦~
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
老人
排毒养颜
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐