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诗文
胡萝卜炖牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
胡萝卜
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
胡萝卜炖牛肉的做法步骤
1
牛肉切成小块.
2
放入冷水中到入一勺料酒.
3
用大火煮开,并去掉浮沫.
4
焯十多分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净.
5
牛肉攥干水份备用,胡萝卜切成小块清洗干净.
6
过入油,放入牛肉翻炒几下.
7
在放入胡萝卜块,放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.
8
大火烧开.
9
转小火炖至留少些汤汁即可.
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/4/18 9:56:39