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诗文
红糖糯米藕
释义
食材明细
主料
莲藕
1根
糯米
100g
辅料
冰糖
60g
红糖
50g
甜味 口味
煮 工艺
一天 耗时
简单 难度
红糖糯米藕的做法步骤
1
莲藕洗净去皮,在头顶九分之一处切开
2
糯米提前浸泡半天
3
将糯米灌入莲藕的小洞中
4
顶端用牙签固定
5
锅内放水,没过莲藕,放入冰糖,红糖
6
煮30分钟后关火,浸泡十小时左右,捞出
7
切片装盘
8
将剩余汤汁熬至浓稠淋在莲藕上即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/15 6:20:32