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诗文 糖醋鲅鱼藕丁
释义
糖醋鲅鱼藕丁的做法
“今天来一个我的私家菜,做法简单,非常好吃。因为家里有人感冒,没有放干辣椒,成品有一点不好看。”

食材明细

主料
  • 鲅鱼 300克
  • 不个
辅料
  • 花椒 少许
  • 蚝油 一勺
  • 米醋 3勺
  • 酱油 2勺
  • 老抽 半勺
  • 白糖 2勺
  • 少许
  • 蒜末 少许
  • 姜末 少许
  • 花生油 2勺
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤

  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:1
    1
    这个鲅鱼太大了,好长时间了还没吃完。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:2
    2
    切丁,清洗干净。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:3
    3
    藕。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:4
    4
    去皮,切丁。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:5
    5
    蒜末,姜末。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:6
    6
    所有调料放入一个碗内,调成一个料汁。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:7
    7
    锅内放油烧热,放入花椒.姜末.蒜末。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:8
    8
    炒出香味。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:9
    9
    放入鲅鱼。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:10
    10
    鱼肉变白。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:11
    11
    到入藕丁。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:12
    12
    翻炒2分钟。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:13
    13
    到入调好的料汁。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:14
    14
    加入2勺清水,盖上锅盖焖15分钟。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:15
    15
    糖醋鲅鱼,藕丁就做好了。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:16
    16
    装盘。
  • 糖醋鲅鱼藕丁的做法步骤:17
    17
    酸甜爽口,非常美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 16:15:10