食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
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1准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。 -
2娃娃菜洗净，对半切成8小块。
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3姜蒜切片，泡几个枸杞。
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4起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。
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5下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。
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6加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。
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7下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。
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8下入娃娃菜煮熟后捞出装盘。
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9下入火腿，皮蛋丁，烧个20秒即可。
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10连汤全部倒入，撒上泡好的枸杞。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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