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诗文 烧茄子
释义
烧茄子的做法
“简单美味!”

食材明细

主料
  • 长茄子 3个
  • 土豆 1个
  • 香菜 2根
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 味精 少许
  • 淀粉 适量
  • 3克
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烧茄子的做法步骤

  • 1
    将茄子皮去掉,切菱形块。土豆去皮切片。香菜、葱切段。
  • 2
    将油放入锅中,6成热,放茄子,炸熟,称出来,备用。
  • 3
    将锅中过多的油取出,油热后放入葱,爆香,放入土豆和茄子翻炒,放入盐、味精,熟透后,放入淀粉勾芡。
  • 4
    盛盘,上菜!
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更新时间:2024/12/22 16:24:53