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诗文
烧茄子
释义
“简单美味!”
食材明细
主料
长茄子
3个
土豆
1个
香菜
2根
辅料
油
适量
葱
少许
味精
少许
淀粉
适量
盐
3克
原味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烧茄子的做法步骤
1
将茄子皮去掉,切菱形块。土豆去皮切片。香菜、葱切段。
2
将油放入锅中,6成热,放茄子,炸熟,称出来,备用。
3
将锅中过多的油取出,油热后放入葱,爆香,放入土豆和茄子翻炒,放入盐、味精,熟透后,放入淀粉勾芡。
4
盛盘,上菜!
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更新时间:2025/10/1 12:46:08