网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 桃胶银耳百合羹
释义
桃胶银耳百合羹的做法
“银耳营养丰富有养胃温肺,提高免疫力,减肥健脑,补充能量的作用。百合能解毒、理脾健胃、宁心安神、润肺化痰的功效,桃胶排毒养颜,三者煮汤适宜秋季滋阴润燥,温润脾肺。”

食材明细

主料
  • 桃胶 一把
  • 银耳 半朵
  • 百合 一把
辅料
  • 冰糖 适量
  • 枸杞 数粒
  • 甜味 口味
  • 煲 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

桃胶银耳百合羹的做法步骤

  • 桃胶银耳百合羹的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 桃胶银耳百合羹的做法步骤:2
    2
    桃胶提前泡发,至少半天时间,中间换水并去除杂质,泡至无硬芯。
  • 桃胶银耳百合羹的做法步骤:3
    3
    银耳和百合洗净,温水泡发,大约二十分钟。
  • 桃胶银耳百合羹的做法步骤:4
    4
    桃胶捞出,银耳撕小朵。
  • 桃胶银耳百合羹的做法步骤:5
    5
    砂锅内添满水,放入桃胶和银耳,大火煮开转小火煲二十分钟。
  • 桃胶银耳百合羹的做法步骤:6
    6
    加入泡发好的百合,继续煮十分钟。
  • 桃胶银耳百合羹的做法步骤:7
    7
    加入冰糖和枸杞,煮5分钟关火。
  • 桃胶银耳百合羹的做法步骤:8
    8
    焖上十来分钟就可以食用了,也可以凉后冷藏,口感更好,夏日吃起来比较凉爽。

小窍门

桃胶泡了一天的时间,泡至无硬芯就可以使用。有鲜百合也可以,就不用泡发了。百合有点味苦,根据自己的口感加适量冰糖。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 6:17:15