“本帮菜中这个香菇面巾煲也算是经典家常菜了。咸咸甜甜的很符合本帮菜的特点。食材也很容易买到,大家可以在家里试试哦”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇面筋煲的做法步骤
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1鲜香菇洗净后切小块。 -
2莴苣切薄片。 -
3木耳泡发撕小朵，油面巾对切。 -
4热锅冷油。 -
5放香菇煸炒到出香味。 -
6放入白糖、蚝油翻炒片刻。 -
7加入一碗清水后加入油面巾翻炒。注意，水不可太少，否则面巾由于没有吸入足够的水而吃起来会干巴巴的。 -
8放入莴苣片翻炒。 -
9等汤汁收小后放鸡精起锅。 -
10怎么样，还不错吧。吃起来更不错呢。
小窍门
如果是冬天放入几个菜心会再好吃。今天因为家里没有菜心而放了几片莴苣片，其实也可以放其他的蔬菜如大白菜等
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