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诗文 发面柳叶饼
释义
发面柳叶饼的做法
“饼薄如纸,香味扑鼻,超过瘾。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 柳叶 适量
辅料
  • 蒜苗 少许
  • 酵母 少许
  • 纯净水(40度以下) 少许
调料
  • 食用油 一勺
  • 少许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

发面柳叶饼的做法步骤

  • 发面柳叶饼的做法步骤:1
    1
    冷冻的柳叶。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:2
    2
    解冻,切碎,放入盆中。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:3
    3
    蒜苗摘好,洗净切碎。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:4
    4
    食材放入盆中。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:5
    5
    放入少许盐,热油浇一勺,拌匀备用。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:6
    6
    面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:7
    7
    搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:8
    8
    擀成薄圆饼状。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:9
    9
    包入馅料。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:10
    10
    轻轻的按压,再擀成薄圆饼状。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:11
    11
    已擀好,如图所示。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:12
    12
    平底锅烧热放少许油,放入饼胚。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:13
    13
    中小火,烙至两面金黄色即可。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:14
    14
    出锅装盘。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:15
    15
    切开,方便食用。
  • 发面柳叶饼的做法步骤:16
    16
    饼薄如纸,香。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间:2024/12/22 21:50:59