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诗文	【平淡的幸福】牛肉炖土豆
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 土豆 适量 洋葱 适量 辅料 老抽 适量 姜片 适量 蒜末 适量 大料 适量 料酒 适量 盐 适量 香菜 适量 水 适量 味精 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 牛肉炖土豆的做法步骤 1 所有材料洗净后牛肉切方块。 2 土豆和洋葱切滚刀块，香菜切段。 3 牛肉直接入锅，放入姜片，料酒，大料，老抽。 4 大火炒到牛肉变色。 5 加多半锅水大火烧开后撇去血沫转小火炖四十分钟。 6 牛肉炖熟之后放入切好的土豆和洋葱继续炖十分钟左右。 7 土豆吨数之后放入盐，香菜，蒜末，味精即可。
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