“说起黑米，它的营养价值高是众所周知的，黑米有非常丰富的蛋白质，脂肪以及维生素b、维生素e和碳水化合物以及各种各样的微量元素，能够给与人体很好的营养能量补充。黑米还具有非常好的清除自由基的功效，能够改善轻度缺铁性贫血的症状，女性朋友不妨多吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑米饭团的做法步骤
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1准备好大米和黑红米，因为上次煮八宝粥把黑红米混合了，两种在一起吃起来其实也很不错，想要柔软的那就少放些黑米红米，提前3小时浸泡，煮的时候口感才会好哦~ -
2我用的是蒸的方法，吃起来更加爽口，这个设计理念也能过滤掉大部分的糖，吃起来更健康。 -
3将黑红米和大米淘洗2次沥干水。 -
4放入电饭锅内胆里，加入清水，注意了，水的高度不要超过米上端1cm，这也是能煮出螃蟹洞饭的关键哦。 -
5盖上臻米电饭锅的盖子，启动煮饭键，用时22分钟即可完成。 -
6煮好的米饭稍稍放凉，将寿司醋和盐拌入。 -
7取合适大小的一团出来，中间放入拌了沙拉酱的肉松。 -
8包起来后放入三角饭团模具里面。 -
9盖上盖子后压一下，脱模即可成型啦~ -
10底下包上紫菜片即可，带出门给孩子吃，一人一个正好呢~
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食