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诗文 香椿水饺
释义
香椿水饺的做法
“适合喜欢吃香椿的朋友,简单好吃??”

食材明细

主料
  • 香椿 300g
  • 鸡蛋 5个
辅料
  • 50g
调料
  • 3g
  • 胡椒粉 2g
  • 十三香 3g
  • 酱油 5ml
  • 蚝油 2ml
饺子皮
  • 面粉 500g
  • 土豆淀粉 20g
  • 蛋清 1个
  • 食用盐 3g
  • 240g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香椿水饺的做法步骤

  • 香椿水饺的做法步骤:1
    1
    把香椿硬梗择干净,沸水抄1分钟,把变色的水倒出来,用清水洗两三次,直到洗过的水没有颜色为止。
  • 2
    继续择菜,把硬梗去掉。切碎备用。
  • 3
    碗里打鸡蛋液,所有调料混合在鸡蛋液里,搅拌均匀。
  • 4
    热锅热油,适当多放油好吃??。先把香椿下进去用油煎一下,出来香味以后下鸡蛋液搅和均匀,让蛋液包裹香椿即可。
  • 5
    饺子皮:500g面,20g土豆淀粉,3g盐,240g水,一个鸡蛋清。手光盆光面光,醒发15分钟。
  • 6
    就可以包饺子啦!真的鲜美!简单好吃??

小窍门

盐量需要根据自己的口味调控。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:30:37