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诗文
香椿水饺
释义
“适合喜欢吃香椿的朋友,简单好吃??”
食材明细
主料
香椿
300g
鸡蛋
5个
辅料
油
50g
调料
盐
3g
胡椒粉
2g
十三香
3g
酱油
5ml
蚝油
2ml
饺子皮
面粉
500g
土豆淀粉
20g
蛋清
1个
食用盐
3g
水
240g
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香椿水饺的做法步骤
1
把香椿硬梗择干净,沸水抄1分钟,把变色的水倒出来,用清水洗两三次,直到洗过的水没有颜色为止。
2
继续择菜,把硬梗去掉。切碎备用。
3
碗里打鸡蛋液,所有调料混合在鸡蛋液里,搅拌均匀。
4
热锅热油,适当多放油好吃??。先把香椿下进去用油煎一下,出来香味以后下鸡蛋液搅和均匀,让蛋液包裹香椿即可。
5
饺子皮:500g面,20g土豆淀粉,3g盐,240g水,一个鸡蛋清。手光盆光面光,醒发15分钟。
6
就可以包饺子啦!真的鲜美!简单好吃??
小窍门
盐量需要根据自己的口味调控。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 12:24:51