“家乡的年味，家乡的红桔。
每年的春节，都会熬制的浓浓的银耳羹，那红火的桔瓣，给节日增加暖暖的味道。”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
银耳红桔羹的做法步骤
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1准备食材。 -
2用水泡发银耳。 -
3锅中放水和银耳煮。 -
4大火煮开后，用中小火熬银耳汤。 -
5红桔剥皮，分瓣，去筋丝，去核。 -
6放入锅中。 -
7放入冰糖。 -
8熬浓稠的银耳红桔羹。 -
9果香味的汤羹。
小窍门
银耳先用冷水泡发，再用开水泡发，熬出的银耳羹更浓稠。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类