食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1准备好金针菇和黄豆芽备用。 -
2生姜蒜和酸菜。
-
3片好鱼片剩余的鱼骨架。
-
4先下锅炒酸菜。
-
5倒入鱼骨架一起煸炒。
-
6鱼片过清水后放调味料腌制。
-
7加水煮开后加入黄豆芽和金针菇。
-
8装盆捞出待用。
-
9用剩余的汤烫鱼片。
-
10倒入盆中，因为不吃太油腻，则不再浇热油。
小窍门
腌制鱼片用清水过多次直至清水不浑浊即可。
加入蛋液和盐腌制。
加入蛋液和盐腌制。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
重庆菜
午餐
晚餐
- 绿豆百合汤
- 红烧排骨
- 蒜苗回锅肉
- 红烧茄子
- 蒜蓉丝瓜
- 凉拌花菜
- 清蒸多宝鱼
- 清炒秋葵菱角
- 虾仁娃娃菜
- 鸡蛋疙瘩汤
- 人气爆棚滴【日式香浓炼乳面包】
- 红烧土豆片
- 红糖钵仔糕
- 雪梨桂圆银耳羹
- 清汤
- 南瓜饼
- 脆皮茄子
- 香菇包
- 香煎藕饼
- 家常脆炒藕
- 白萝卜薏米筒骨汤
- 尖椒小瓜片
- 烤鱼
- 红烧带鱼
- 洋葱炒蛋
- red-billed chough
- redbird
- red-bird
- red bird
- red blood cell
- red-blooded
- redbreast
- red brick
- redbrick
- red-brick
- red brick
- redbrick
- red-brick
- red-brown
- red brown
- 渔人（宋·宋伯仁）
- 渔人（宋·王炎）
- 渔人（宋·赵希迈）
- 渔人（明·施敬）
- 渔人（明·赵善谏）
- 渔人（清·龚静仪）
- 渔具诗 其一十四 舴艋（唐·陆龟蒙）
- 渔具诗 网（唐·陆龟蒙）
- 渔台山（宋·周密）
- 渔台（宋·刘敞）
- 渔图（明·徐渭）
- 渔塘十六韵（唐·韦庄）
- 渔夫吟（明·陶益）
- 渔夫舞（宋·史浩）
- 渔妇观音赞（宋·释师范）
- 工程技术训练指导
- 三年级数学(上R自主学习类)/黄冈小状元易错周周练
- 科学(9年级全1册Z全新修订版)/名校考卷
- 语文(5上RJ)/黄冈同步训练
- 导弹与制导--精确制导常识通关晋级(军队院校MOOC系列教材)
- 市场营销学--经营的科学与艺术(第7版)
- 语文(3上人民教育教材适用)/拓展与培优测试卷
- 视唱教程(自然音体系)
- 消防安全案例分析考前冲刺(2019年版注册消防工程师资格考试辅导用书)
- 国际工程项目管理(建设部高等学校工程管理专业指导委员会推荐用书)
- 工程制图(非机械类专业第2版高等学校教材)
- 消防安全技术实务同步测试(2019年版注册消防工程师资格考试辅导用书)
- 丝绸之路音乐论文集
- 语文(2上全新改版)/奇迹课堂
- 2020年高考英语选句填空概要写作专项突破