“鸡爪这样做，好吃到骨头都不想放过，香辣软糯，口感十足。”
食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净放入清水中倒入料酒焯水。 -
2捞出鸡爪过凉水，准备好辅料备用。
-
3锅中油预热，放入冰糖。
-
4放入鸡爪炒至上色。
-
5倒入2勺料酒煸炒。
-
6倒入一勺醋。
-
7倒入两勺味极鲜。
-
8倒入一勺老抽。
-
9倒入辅料。
-
10倒入清水，盖过鸡爪，大火煮开，转中火煮30分钟。
-
11倒入一勺盐，焖煮5分钟，大火收汁即可。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐