“春日美味～鲜嫩的红苋菜，汤汁粉粉的，看着蛮喜欢哒！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉炒红苋菜的做法步骤
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1红苋菜择洗干净备用。 -
2大蒜去皮切成薄片备用。
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3锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油下苋菜焯烫三十秒捞出沥干。
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4切成小段。
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5热锅冷油，下蒜片煸香。
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6放入焯烫好的苋菜翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味即可。
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7即将出锅装盘。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
苋菜含有草酸，用开水焯烫一下去除！
使用的厨具：炒锅
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