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诗文 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
释义
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
“一个人的午餐,可以简单,但不失精致~~~”

食材明细

主料
  • 鲍鱼 适量
  • 粉丝 适量
  • 蒜子 适量
  • 香葱 适量
  • 青椒 适量
辅料
  • 味极鲜酱油 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:2
    2
    细粉丝用温水泡软
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:3
    3
    蒜、葱、青椒切碎备用
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:4
    4
    用小刀将鲍鱼肉小心地刮出来,去除内脏等
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:5
    5
    鲍鱼肉光滑的一面刮花刀
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:6
    6
    鲍鱼壳洗净,装入泡软的粉丝
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:7
    7
    鲍鱼肉放在粉丝上面
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:8
    8
    锅中入油,爆香蒜葱青椒碎
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:9
    9
    倒入一大勺味极鲜酱油和半碗水,煮沸
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:10
    10
    将蒜末等抹到鲍鱼肉上,汤汁留在锅中
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:11
    11
    上蒸锅蒸8分钟左右
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:12
    12
    将炒锅中剩余的汤汁再次煮沸,浇到蒸好的粉丝蒜末鲍鱼上

小窍门

汤汁调好是美味的关键,亲们也可以根据自己的口味调汁哦~~~
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/1/10 23:48:38