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诗文
青椒炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
青椒
适量
瘦肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
原味 口味
未知 难度
青椒炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜切片,洒上盐。腌制出苦水。这样苦瓜没那么苦。腌制后的苦瓜容易熟。大概二十分钟
2
腌制后的苦瓜要用水洗好。然后把水挤干,备用
3
配菜切好
4
起锅放油下去大蒜爆香。然后下去瘦肉翻炒。
5
下去青椒翻炒。这里翻炒不用太久。一两分钟
6
马上下去苦瓜翻炒。
7
翻炒几下的苦瓜后,再加入盐继续翻炒
8
一直翻炒到熟。
9
淋上生抽。洒上葱段翻炒就可以
10
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/23 11:20:26