食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虎皮鹌鹑蛋烧鲜素鸡的做法步骤
-
1食材：鲜素鸡、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）。 -
2将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。 -
3烧锅倒油烧热，下入剥好的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。 -
4接着，锅内留适量的底油，下入切好的鲜素鸡两面煎一下。 -
5然后，合入炸好的的鹌鹑蛋，加适量的清水。 -
6加适量的酱油。 -
7加适量的冰糖。 -
8加适量的盐。 -
9调味烧煮开。 -
10最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。 -
11翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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