食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅花豆包的做法步骤
-
1白面团：300克面粉+3克酵母粉+100克水。 -
2紫面团：300克面粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。揉好的面团盖上盖，20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍，内部呈蜂窝状为止。
-
3发好的面团揉至表面光滑。
-
4切成剂子后，擀成皮，皮不能太薄。
-
5将两张面皮叠在一起。
-
6面皮上放豆沙馅，豆沙馅可以提前用面粉搓成型，便于包制。
-
7左手托住面皮，右手五指使面皮向中间合拢，最后捏紧。
-
8也可以将面皮换一下位置。
-
9包法一样。将做好的豆包盖上干净的毛巾再饧10分钟，放入装有冷水的蒸锅中，大火烧开后，转中火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
闽菜
儿童
老人
包子
晚餐
- 山药排骨汤——＃春季润燥汤水＃
- “春季润燥汤水”鲍鱼杞芽汤
- 牛蝎子萝卜汤
- 黄豆醇浆
- 魔芋烧鸭
- 辣白菜炖锅
- 零基础的奶酪蛋糕
- 芋头米粉汤
- 虾肉酱韭菜拌米粉
- “春季润燥汤水”花香水果甜汤
- 兔子布丁
- 青菜肉圆汤
- 肉丝炒莴苣
- 烧鲍鱼炒饭
- 玫瑰花馒头
- 鲍鱼鸡蛋烧肉
- 香橙蛋糕卷
- 牡丹籽油版烤馍
- 糖醋包菜
- 烧红石斑
- 鱼丸小白菜汤
- 剁椒蒜炒萝卜缨子
- 豆腐丸子汤
- 五彩炒饭
- 春笋瘦肉豆腐汤
- uncultured sort crossword clue
- uncut gems
- uncut jade
- under a cloud
- under age
- under arms
- under arrest
- underbrush clearing equipment
- underco er
- under consideration
- underdeveloped central
- under discussion
- under fire
- undergoes radical
- undergo surgery
- 送朱孝廉春试（明·卢龙云）
- 送朱孝廉起复（明·谢晋）
- 送朱孟德还宁夏五首（明·胡俨）
- 送朱孟舒（元末明初·蓝仁）
- 送朱季公倅严陵（宋·楼钥）
- 送朱季公守封川（宋·楼钥）
- 送朱季美万伯文游海丰（明·张萱）
- 送朱季美（明·李云龙）
- 送朱学山先生赴安徽大学法律系任教（近现代·孙家遂）
- 送朱学谕游建上赴陈提举约（宋·徐玑）
- 送朱孺子还豫章兼寄宗良孔旸嵬父佳父四王孙（明·胡应麟）
- 送朱守忠兼怀山阴旧游（明·陆深）
- 送朱宰（宋·虞俦）
- 送朱寿昌迎母东归（宋·吕大防）
- 送朱尊师（元末明初·危素）
- 中国历代书法名家作品集字(赵孟頫三字经)
- 黄宾虹谈艺书信集(编年注疏)
- 小姐须知(精)
- 百年巨匠一代宗师吕凤子
- 萨拉萨蒂卡门主题幻想曲/小提琴与室内乐队世界经典名曲集
- 中小学创意舞蹈(原版引进)
- 儿童芭蕾(原版引进)
- 传承与创新(3D全景声京剧电影霸王别姬评论集)
- 我的音乐生涯
- 小屁孩爱科学(共8册)
- 文艺地图之一城风月向来人/副刊文丛
- 多味斋/副刊文丛
- 纽约客闲话精选集(1)/副刊文丛
- 从第一槌开始(我与中国艺术品拍卖20年)/副刊文丛
- 茶事一年间/副刊文丛