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诗文 护心肉拌白菜
释义
护心肉拌白菜的做法
“买了两斤护心肉,卤好了,用来入菜。”

食材明细

主料
  • 护心肉 适量
  • 白菜 2片
卤肉料
  • 食盐 3g
  • 纯净水 适量
  • 老抽 10g
  • 葱姜 小许
拌菜料
  • 食盐 半克
  • 鸡精 半克
  • 生抽 5g
  • 白醋 3g
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

护心肉拌白菜的做法步骤

  • 护心肉拌白菜的做法步骤:1
    1
    洗净的护心肉冷水下锅。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:2
    2
    开锅即可。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:3
    3
    洗净浮沫。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:4
    4
    放压力锅内胆里,放纯净水和食盐。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:5
    5
    放葱姜和老抽。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:6
    6
    给电。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:7
    7
    煮好的护心肉。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:8
    8
    放凉。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:9
    9
    把油脂扔掉。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:10
    10
    取一块切块。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:11
    11
    白菜切丝。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:12
    12
    大蒜切末。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:13
    13
    所有食材放一起。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:14
    14
    放食盐。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:15
    15
    放鸡精。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:16
    16
    放生抽拌匀。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:17
    17
    放白醋。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:18
    18
    放香菜拌匀即可。
  • 护心肉拌白菜的做法步骤:19
    19
    成品。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:18:18