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诗文
护心肉拌白菜
释义
“买了两斤护心肉,卤好了,用来入菜。”
食材明细
主料
护心肉
适量
白菜
2片
卤肉料
食盐
3g
纯净水
适量
老抽
10g
葱姜
小许
拌菜料
食盐
半克
鸡精
半克
生抽
5g
白醋
3g
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
护心肉拌白菜的做法步骤
1
洗净的护心肉冷水下锅。
2
开锅即可。
3
洗净浮沫。
4
放压力锅内胆里,放纯净水和食盐。
5
放葱姜和老抽。
6
给电。
7
煮好的护心肉。
8
放凉。
9
把油脂扔掉。
10
取一块切块。
11
白菜切丝。
12
大蒜切末。
13
所有食材放一起。
14
放食盐。
15
放鸡精。
16
放生抽拌匀。
17
放白醋。
18
放香菜拌匀即可。
19
成品。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:18:18