食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菠菜金针菇的做法步骤
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1金针菇干。 -
2浸泡五分钟后清洗干净，沥干水分。
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3菠菜清洗干净。
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4切成两段。
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5准备炒花生米、蒜末、小米椒、辣椒粉。
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6蒜碗中呛入热油，激发香气。
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7加入酱油、陈醋、糖拌匀，凉拌汁就调好了。
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8锅里水烧开，放入金针菇焯水一分钟。
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9捞出装盘。
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10水里加入油和盐，放入菠菜焯水30秒。
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11捞出。
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12倒入凉拌汁。
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13加入花生米拌匀。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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