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诗文 虾滑酿羊肚菌
释义
虾滑酿羊肚菌的做法

食材明细

主料
  • 羊肚菌 适量
  • 虾滑 适量
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

虾滑酿羊肚菌的做法步骤

  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:1
    1
    羊肚菌用清水泡发一下。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:2
    2
    虾滑提前解冻备用。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:3
    3
    羊肚菌剪开后酿入虾滑。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:4
    4
    酿好后一个个摆放在盘中。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:5
    5
    冷水上锅蒸15分钟左右。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:6
    6
    羊肚菌蒸好后先取出。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:7
    7
    锅中少量花生油,倒入泡羊肚菌的水,加入蚝油,生抽炒匀上色。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:8
    8
    适量淀粉水勾芡。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀煮开关火。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:10
    10
    将汤汁淋在羊肚菌上,洒上葱花即可。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 虾滑酿羊肚菌的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:49:33