食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾滑酿羊肚菌的做法步骤
-
1羊肚菌用清水泡发一下。 -
2虾滑提前解冻备用。
-
3羊肚菌剪开后酿入虾滑。
-
4酿好后一个个摆放在盘中。
-
5冷水上锅蒸15分钟左右。
-
6羊肚菌蒸好后先取出。
-
7锅中少量花生油，倒入泡羊肚菌的水，加入蚝油，生抽炒匀上色。
-
8适量淀粉水勾芡。
-
9搅拌均匀煮开关火。
-
10将汤汁淋在羊肚菌上，洒上葱花即可。
-
11成品。
-
12成品。
-
13成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜