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诗文
虾滑酿羊肚菌
释义
食材明细
主料
羊肚菌
适量
虾滑
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
虾滑酿羊肚菌的做法步骤
1
羊肚菌用清水泡发一下。
2
虾滑提前解冻备用。
3
羊肚菌剪开后酿入虾滑。
4
酿好后一个个摆放在盘中。
5
冷水上锅蒸15分钟左右。
6
羊肚菌蒸好后先取出。
7
锅中少量花生油,倒入泡羊肚菌的水,加入蚝油,生抽炒匀上色。
8
适量淀粉水勾芡。
9
搅拌均匀煮开关火。
10
将汤汁淋在羊肚菌上,洒上葱花即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:49:33