诗文 | 黄花菜紫灵芝鸡汤 |
释义 |
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食材明细
黄花菜紫灵芝鸡汤的做法步骤
小窍门
1.煲汤用土鸡、草原鸡等比较好,那种肉食鸡不适宜煲汤,太油腻。
2.其他食材可以随意搭配,我是家里有什么就放什么了。 3.枸杞不要放太早,临出锅前15分钟左右放,这样能最大限度保持营养。 4.黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类:
汤类
汤羹
冬季食谱
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