“自制牛轧糖美味又健康”
食材明细
- 奶香 口味
- 烧 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
牛轧糖的做法步骤
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1杏仁150度烤10分钟后，切碎，备用 -
2黄油放入不粘锅中，小火加热至融化 -
3倒入棉花糖，继续小火加热至融化。切记一定是小火，否则黄油就焦糊了 -
4再倒入奶粉，继续翻拌均匀，离火 -
5趁热倒入杏仁碎，快速搅拌均匀，冷下来就很难搅拌均匀了 -
6油纸铺在托盘上，把糖团放入压成厚的扁方块 -
7用油纸包裹好，放入冰箱冷藏一夜 -
8用刀切成方块，然后根据糖块大小，用烘焙油纸裁剪糖纸。
使用的厨具：不粘锅
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