“每年夏季我都会频繁的做一道适合夏天的丝瓜肉丸汤，没放一滴油，清新的口感，鲜美入味，清淡有营养。既补充能量，又开胃好吃！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
丝瓜肉丸汤的做法步骤
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1买回的前腿肉用料理机搅碎，放到案板上放入葱姜继续剁至粘稠。 -
2碗中打入一个鸡蛋，把蛋黄用匙子捞出，蛋清倒入肉馅中。
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3放入盐，花椒面。
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4用筷子充分搅打上劲。
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5用虎口挤出肉丸，用匙子放入锅中。
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6全部做好后盖上锅盖煮至沸腾。
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7捞去浮沫，放上丝瓜。
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8盖上锅盖煮至丝瓜变软，撒上盐，搅拌均匀，便可以开吃了。
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9清新的口感，鲜美入味，清淡有营养。既补充能量，又开胃好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
快手菜