“酸辣猪蹄一吃停不下，好吃到没朋友”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄清水浸泡解冻泡出血水中间换2,3次水 -
2入开水锅里炒出血水杂质
-
3焯过水后用眉夹清理干净猪毛并冲洗干净
-
4炖猪蹄的香料备好
-
5把炖肉香料放进电压力锅里
-
6放入猪蹄倒入料酒
-
7生抽倒入，多到点没关系了
-
8炖45分钟排气后取出
-
9准备好酸辣汁食材辣椒，蒜
-
10辣椒，切成圈圈，蒜切末
-
11辣椒圈，蒜末放入碗里加一点盐，适量成醋，生抽，花椒油，香油，调匀酸辣汁做好
-
12猪蹄捞出用刀切开放进盘子里最后浇上做好的酸辣汁就好啦！
-
13一吃根部停不下
小窍门
1,个人认为，肉类只有多泡水，多清洗，用开水焯过，腥味才能祛除。
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 香菜拌魔芋
- 小黄人莲蓉包
- 盐水毛豆
- 鱼香鸡肉丝
- 麻辣烤鱼
- 蒜香螺旋面
- 巧克力甜甜圈蛋糕
- 紫皮大蒜豆沙馅包
- 简易吐司面包
- 粉色镜面慕斯小蛋糕
- 花开锦绣——太阳花馒头
- 夏威夷的太阳彩色奶油蛋糕
- 珍珠水饺
- 可可手指饼干
- 蔓越莓椰蓉吐司
- 缤纷焗豆腐~零厨艺
- 果味拿破仑
- 五花肉烧茶树菇
- 油焖小龙虾
- 南瓜巧克力宝扇饼干
- 烤五花肉
- 会飞的面
- 番茄牛肉面
- 炒三丁儿
- 榴莲雪糕
- 动什么什么咎的成语
- 动什么什么商的成语
- 动什么什么天的成语
- 动什么什么安的成语
- 动什么什么定的成语
- 动什么什么常的成语
- 动什么什么弦的成语
- 动什么什么心的成语
- 动什么什么性的成语
- 动什么什么情的成语
- 动什么什么时的成语
- 动什么什么机的成语
- 动什么什么法的成语
- 动什么什么目的成语
- 动什么什么綮的成语
- 玉照泉而名之（宋·黄庭坚）
- 玉熙宫（明末清初·屈大均）
- 玉燕（明·朱之蕃）
- 玉父赋倦壳轩韵得壳字（宋·洪朋）
- 玉版鲊次陆子元郎中韵（宋·楼钥）
- 玉牒所迎驾望见周洪道舍人（宋·陆游）
- 玉玫瑰（宋·宋祁）
- 玉环山（元·潘伯脩）
- 玉环山（宋·曾觌）
- 玉环引送伯庸北上（元·王士熙）
- 玉环琵琶（唐·张祜）
- 玉环病齿图（元·宋无）
- 玉环病齿图（元·宋无）
- 玉环署中红桃甚多水沟边忽生白桃花一株因成（清·朱煌）
- 玉环诗（元·陈乾富）
- 5分钟学会家庭小儿推拿
- 新生活教育——陶行知生活教育思想当代演进与行知实验学校建设
- 孤独少年之歌
- 题画诗的鉴赏与创作
- 通志略（全四册）
- 软件技术与船舶计算机网络工程探索
- 自动化革命:工业机器人与现代物流
- 苔蕾丝·德斯盖鲁
- ALTIUM DESIGNER 24电路设计基础与应用教程
- 课本里的大作家冰波作品精选集
- 并购与重组：理念、策略、流程、实战一本通
- 何以为生：当代中国城市女性怀孕产现状研究
- 中国国际投资仲裁常设论坛年度报告(2022—2023)
- 无凶之夜
- 国家文化数字化战略下图档博数字管护协同体系构建研究