“酸辣猪蹄一吃停不下，好吃到没朋友”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄清水浸泡解冻泡出血水中间换2,3次水 -
2入开水锅里炒出血水杂质
-
3焯过水后用眉夹清理干净猪毛并冲洗干净
-
4炖猪蹄的香料备好
-
5把炖肉香料放进电压力锅里
-
6放入猪蹄倒入料酒
-
7生抽倒入，多到点没关系了
-
8炖45分钟排气后取出
-
9准备好酸辣汁食材辣椒，蒜
-
10辣椒，切成圈圈，蒜切末
-
11辣椒圈，蒜末放入碗里加一点盐，适量成醋，生抽，花椒油，香油，调匀酸辣汁做好
-
12猪蹄捞出用刀切开放进盘子里最后浇上做好的酸辣汁就好啦！
-
13一吃根部停不下
小窍门
1,个人认为，肉类只有多泡水，多清洗，用开水焯过，腥味才能祛除。
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 炒凉粉
- 巧克力冰淇淋
- 黑胡椒苹果牛肉粒
- 韭菜鸡蛋饼
- 蒜泥麻汁马齿苋
- 清凉佳品~~软糯银耳莲子羹
- 青酱蒜香火腿意大利面
- 红烧土豆鸡块饭
- 泰式车轮茄盒-外酥里嫩
- 香拌海瓜子
- 土豆胡萝卜焖牛腩
- 原味泡芙
- 凉拌黄瓜
- 清热解暑菜---苦瓜煎蛋
- 红豆椰汁西米露
- 泡菜鸡
- 家人的零食---核桃酥
- 蜜汁鸡翅
- 韭黄炒沙虫
- 椰汁桂花糕
- 香草抹茶布丁
- 咖喱椰香烤鸡翅
- 番茄炖牛肉
- 咖啡小蛋糕
- 可爱的早餐---轻松小熊面包片
- 什么什么忑下的成语
- 什么什么忑忑的成语
- 什么什么忒甚的成语
- 什么什么志信的成语
- 什么什么志合的成语
- 什么什么志同的成语
- 什么什么志大的成语
- 什么什么志定的成语
- 什么什么志得的成语
- 什么什么志惛的成语
- 什么什么志满的成语
- 什么什么志骄的成语
- 什么什么志高的成语
- 什么什么忘义的成语
- 什么什么忘乱的成语
- 有感（元·袁桷）
- 有感（元·许衡）
- 有感（元·陈宜甫）
- 有感（元末明初·刘基）
- 有感（元末明初·刘基）
- 有感（元末明初·朱希晦）
- 有感（元末明初·朱希晦）
- 有感（元末明初·王冕）
- 有感（元末明初·王冕）
- 有感（元末明初·王冕）
- 有感（元末明初·王冕）
- 有感（元末明初·王冕）
- 有感（元末明初·蓝仁）
- 有感（元末明初·蓝智）
- 有感（唐·刘禹锡）
- 幼儿园各岗位常规性工作实用手册
- Maya基础训练教程
- 上海市名中医何立群临床经验擷英
- 基础概念
- 前厅运营管理（中级）
- 让故事结束在一个新的开始
- 建立科学高效专项转移支付体系
- 颜体书法教程
- 知名农业品牌案例研究——来自江苏的实践
- 山西文化产业发展研究报告
- 文化市场营销学
- 孤独症和相关沟通障碍儿童治疗与教育
- 动物组织学与胚胎学彩色图谱
- 发现你的职业性格――MBTI助你改善工作方式和人际关系（白金版）
- 设计开发流程与工程项目管理的原理及运用