网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
农家炖小杂鱼
释义
“做法简单粗犷,味道鲜美。”
食材明细
主料
小鲫鱼
800g
辅料
葱
适量
干辣椒
2个
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
陈醋
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
农家炖小杂鱼的做法步骤
1
刚刚钓回的小杂鱼收拾干净,控干水分。
2
热锅凉油,将鱼煎至两面金黄。
3
在煎鱼过程中,取一小碗,放入葱段、姜片、蒜蓉、干辣椒、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、生抽、陈醋,全部放入碗中,加适量水,搅匀。
4
将兑好的碗料全部倒入锅中。
5
再加适量开水与鱼持平。中火炖30分钟左右,大火收汁,留一勺汤即可关火。
6
成品。将鱼盛入盘中,淋上剩余的汤汁。
小窍门
1.这道菜重点在煎鱼,鱼要煎的两面金黄,不破不碎,这是成功的关键。
2.炖鱼时用中小火,炖至入味后,大火收汁,留少许汁,淋在鱼身上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
豆渣素肉松
豆渣素肉松
花生糖
油醋杂蔬沙拉
三油莴笋
笋尖炒莴笋叶
色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕
手作草莓酱
香芋蒸鸡腿
走进春天回忆妈妈的味道——双色荠菜锅贴
手工草莓酱
土豆焖排骨
豆腐丸子
凉拌马来头
无添加玫瑰酱
腊味合蒸
香菇鸡肉珍珠丸
蚕豆豆浆
西芹炒木耳
罗勒面包
香煎土豆饼
粘米蛋糕
蒜蓉土豆丝
干煸架豆王
蓝莓派
什么什么坎坎的成语
什么什么坎止的成语
什么什么坏事的成语
什么什么坏德的成语
什么什么坐困的成语
什么什么坐甲的成语
什么什么坐雾的成语
什么什么坑儒的成语
什么什么块垒的成语
什么什么块粥的成语
什么什么坚冰的成语
什么什么坚城的成语
什么什么坠地的成语
什么什么坠楼的成语
什么什么坠泉的成语
怀陈惟秦(明·徐熥)
怀陈振旺(明·佘翔)
怀陈教授并序(明·汪广洋)
怀陈文学鲁南(明·顾璘)
怀陈明府荀少(清·廖凤徵)
怀陈明敬(明·屈士燝)
怀陈汉卿从事(元末明初·吴克恭)
怀陈燮(明·释函可)
怀陈督学道襄豫章解归(明·欧大任)
怀陶叟(明·袁凯)
怀陶涟洲大尹公(明·张天赋)
怀隐君(明·庞嵩)
怀隐堂(宋·周邦彦)
怀隐居(宋·邵棠)
怀隐者(宋·释文珦)
中国民族地区公共政策研究
我眼中的北京/拉贝日记
中国未来走向(聚焦高层决策与国家战略布局)
抱怨不如改变(端正心态创新工作环境的行动手册)
西望张爱玲--张爱玲传
幸福婚姻的7堂必修课
乌龙院大全集(19-22共4册)
养生保健与应急避险100问/社会主义新农村建设科普丛书
畜禽养殖技术问答/社会主义新农村建设科普丛书
常见病防治知识问答/社会主义新农村建设科普丛书
攻克四级710分(词汇完型填空及翻译2009最新版)/攻克大学英语四六级考试
网络广告实务(21世纪电子信息与自动化系列规划教材)
混凝土设计原理(应用型本科院校土木工程专业规划教材)
园林与建筑
基于Verilog HDL的通信系统设计(21世纪高等院校精品规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/14 18:39:02