食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜夹肉的做法步骤
-
1莲藕、豇豆、虾仁、葱白切细末，和肉末一起放在大碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油搅匀拌成馅。 -
2萝卜清洗干净，切成薄厚均匀的萝卜夹，萝卜夹的切法是两片萝卜片连刀不切开，每片约半厘米厚。
-
3将拌好的肉馅均匀塞入切好的萝卜夹中，轻轻把两片萝卜捏一下，这样粘得更牢。
-
4码入盘中，码放的时候夹口朝上放。
-
5将盘子放入蒸格中，水烧开后蒸10分钟左右即可取出。6将勾好的芡汁均匀淋到蒸好的萝卜夹上。萝卜清香爽口，肉馅鲜嫩多汁，非常下饭。
-
6撒上葱花。
-
7淀粉和盐、生抽、水混合拌匀制成水淀粉，将盘中蒸出来的汤汁倒入炒锅中，淋入水淀粉勾芡。（加了一点胡萝卜末）。
-
8薄芡浇到萝卜上面。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自制沙拉酱
- 原味小米南瓜粥
- 大蒜香干炒鸡蛋
- 芝士意面
- 豆沙青团
- 鱼香茄子
- 蛋花酒酿
- 五香鹌鹑蛋
- 奥尔良烤乳鸽
- 番茄手擀面
- 香椿跑蛋
- 南瓜杂粮米糊
- 鹿茸菌菇汤
- 西芹炒木耳
- 鱼香肉丝拌饭
- 豉油乳鸽皇
- 青瓜胡萝卜炒香干
- 茼蒿炒鸡蛋
- 大马哈鱼炒芦笋
- 馄饨皮版炸蕉叶
- 韭菜馅饼
- 腊肉炒春笋
- 鱼肉馄饨
- 清蒸油斑鱼
- 双椒鸡捞面配方学习
- 什么打什么梁的成语
- 什么打什么气的成语
- 什么打什么牛的成语
- 什么打什么瓦的成语
- 什么打什么生的成语
- 什么打什么用的成语
- 什么打什么相的成语
- 什么打什么着的成语
- 什么打什么睁的成语
- 什么打什么神的成语
- 什么打什么算的成语
- 什么打什么耙的成语
- 什么打什么肠的成语
- 什么打什么花的成语
- 什么打什么踢的成语
- 春（民国末当代初·吴未淳）
- 昧幸寄诗至（近现代·林庚白）
- 昧旦出新亭渚诗（南北朝·徐勉）
- 昧爽寒溪送客（宋·薛季宣）
- 昨与余游如陈广元张寿卿江伯纪陈通卿皆上计（宋·曾丰）
- 昨与镇守总戎诸公访学士倪先生言及被诬往事（明·韩雍）
- 昨为许进之书胎仙字因以名其室或疑欠舞字者（宋·朱熹）
- 昨于发运马御史求海味马已归阙吴正仲忽分饷（宋·梅尧臣）
- 昨以拙诗十首寄西川杜相公相公亦以新作十首（唐·白居易）
- 昨以清醇之酒为邦衡侍郎寿乃蒙惠诗且约深秋（宋·周必大）
- 昨以诗徵亡碑于四十一丈既蒙酬和而诸兄亦继（宋·朱熹）
- 昨以酒熟邻士皆来戏作小诗而国干和章独未至（宋·李光）
- 昨传旨劳军彰明蒙文孺智仲皆惠佳句道中先次（宋·师骥）
- 昨填牡丹词，意有未尽，更赋一律（清末民国初·林朝崧）
- 昨夕不知有雪而晨起四望远峰皆已变色再用元（宋·朱熹）
- 公司金融学(高等院校金融学专业系列教材)
- 跟我学语文(4下人教版护眼大字本)
- 乐理与视唱练耳(第2版学前教育专业系列教材高等教育十三五规划教材)
- 生化分离原理与技术(第2版高等学校教材)
- 地基处理(应用型本科规划教材)
- 语文(2下RJ)/阳光同学字词训练本
- 小学语文(1下全彩版)/学而思基本功同步练
- 核心素养小天才阅读(1册3下)
- 公路CAD(二维码版高等职业教育土建类专业十三五规划教材)
- 将领讲述(新四军抗战)/热血山河
- 儿童立场(SMILE课程的架构与实施)
- 植物生产环境(第3版高等职业教育农业农村部十三五规划教材)
- 鱼和两栖动物(思维导图启蒙典藏中文版)(精)/全景图解百科全书
- 机械设计基础实验教程(机械工程实践教学系列教材)
- 大学物理(第3版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)