食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奶油泡芙的做法步骤
-
1成品图。 -
2清水110克。
-
3清水倒入锅中，黄油50克，盐1克，糖5克。
-
4煮至黄油软化，煮沸，关火。
-
5倒入面粉。
-
6快速翻拌均匀，细腻抱团无干面粉即可。
-
7蛋液分三次加入，鸡蛋太大一次可能加不完。观察面糊稠稀度。
-
8搅拌均匀，挑起倒三角流动面糊即可。
-
9八齿裱花嘴，挤入模具烤盘中，烤箱提前预热，上下火200，烘焙20分钟左右，烤箱有温差，要根据自己的烤箱定温。
-
10烤好，放凉，切开一个看看，空心。
-
11淡奶油冰箱保鲜冷藏数小时，150克淡奶油加入20克细砂糖，不要打发过了，打发有纹路不易消失即可。
-
12泡芙扎个洞，挤入适量奶油。
-
13成品图。
-
14成品图。
-
15吃不完密封保鲜袋装好，夏季冰箱保鲜冷藏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 大盘鸡
- 蒸蛋
- 蜜汁肉脯
- 花朵纸杯蛋糕
- 简易宝宝甜食——香蕉酸奶杯
- 黑椒牛排
- 芝加哥牛排的做法
- 香菇烧豆腐
- 西葫芦杏鲍茹炒肉片
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
- 虎皮蛋糕卷
- 原味酸奶冰激凌
- 【8寸南瓜戚风蛋糕】
- 短豆角炒肉片
- 香草韭菜三文鱼
- 自制葡式蛋挞
- 红豆开口笑
- 自制茶叶蛋
- 辣酱面
- 让岁月温柔相待 戚风蛋糕
- 盐焗蛋
- 五彩果味小馒头
- 立夏：咸鸭蛋
- 香煎五花肉
- 燕麦杂粮饼干
- Bull Terrier
- bullwhip
- bully
- bullyboy
- bully for
- bullying
- bully into
- bully into doing
- bully off
- bully pulpit
- bulrush
- bulwark
- bum
- bum around
- bumbag
- 五贤咏·子产（清·旻宁）
- 五贤咏·子家羁（清·旻宁）
- 五贤咏·晏子（清·旻宁）
- 五贤咏·管仲（清·旻宁）
- 五贤咏·范武子（清·旻宁）
- 五贤堂（宋·吕南公）
- 五贶诗 五泻舟（唐·皮日休）
- 五路岭（宋·强至）
- 五载（当代·卢青山）
- 五送本宁观潮南浦（明·王世贞）
- 五逝叹 方巡抚孩未 震孺（明末清初·陈子升）
- 五郊乐歌五首 其二 赤帝高明乐（隋·无名氏）
- 五郊乐歌五首 青帝高明乐（隋·无名氏）
- 五郊乐章 白帝商音 舒和（隋末唐初·魏徵）
- 五郊乐章 白帝商音 雍和（隋末唐初·魏徵）
- 培生幼儿英语(提高级共24册)
- 大侦探福尔摩斯(小兔子外传第51册雾都孤儿上小学生版)
- 穿越世界古文明/大开眼界
- 凯叔讲历史孩子秒入迷(3秦汉8-14岁)
- 雪地追踪/四季读不停
- 莫愁女儿/中国名胜传说
- 单臂猿的末日(升级版)/中外动物小说精品
- 贝太太从前为什么那么凶(精)
- 走啊走(精)
- 陈伯吹专集/中国名家经典童话
- 弗朗兹故事全集(适读年龄7-8岁共18册)/彩乌鸦经典桥梁书
- 风的旅行(精)
- 鼻子变变变(精)
- 红色棒棒糖(精)
- Python强化学习实战:使用OpenAI Gym、TensorFlow和Keras