食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奶油泡芙的做法步骤
-
1成品图。 -
2清水110克。
-
3清水倒入锅中，黄油50克，盐1克，糖5克。
-
4煮至黄油软化，煮沸，关火。
-
5倒入面粉。
-
6快速翻拌均匀，细腻抱团无干面粉即可。
-
7蛋液分三次加入，鸡蛋太大一次可能加不完。观察面糊稠稀度。
-
8搅拌均匀，挑起倒三角流动面糊即可。
-
9八齿裱花嘴，挤入模具烤盘中，烤箱提前预热，上下火200，烘焙20分钟左右，烤箱有温差，要根据自己的烤箱定温。
-
10烤好，放凉，切开一个看看，空心。
-
11淡奶油冰箱保鲜冷藏数小时，150克淡奶油加入20克细砂糖，不要打发过了，打发有纹路不易消失即可。
-
12泡芙扎个洞，挤入适量奶油。
-
13成品图。
-
14成品图。
-
15吃不完密封保鲜袋装好，夏季冰箱保鲜冷藏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 简单微波炉自制焦糖巧克力爆米花
- 白洋葱炒酱肉
- 咖喱海鲜豆腐煲
- 卤肉饭
- 【红烧麻辣鸡爪】
- 千张炒鸡毛菜
- 香煎鲳鱼
- 韭菜煎鸡蛋
- 笋干炒五花肉
- 芒果班戟
- 水煮鳝片
- 蚕豆蛋花汤
- 素菜雪菜土豆丝
- 茴香金银丝
- 大头菜炒金针菇
- 清炒大白菜
- 胡萝卜白菜炒肉丝
- 酸辣土豆丝
- 香菇肉丝鸭蛋汤
- 豆豉拌水芹菜
- 上汤扇贝蒸丝瓜
- 莲子炖草鸡
- 黑芝麻玉米饺子
- 【韩酱鸡腿排】平底锅版鸡腿排
- 手工凉皮制作
- non-public
- nonpunishable
- non-punishable
- nonracial
- non-racial
- nonradioactive
- non-radioactive
- nonrandom
- non-random
- nonreactive
- non-reactive
- nonreciprocal
- non-reciprocal
- nonreciprocating
- non-reciprocating
- 菩萨蛮 次湘佩鹊（清·顾太清）
- 菩萨蛮 次解安卿韵（元·刘敏中）
- 菩萨蛮 次集中韵 见凌祉媛《翠螺阁集（清·汪静娟）
- 菩萨蛮 次韵昌甫见贻生朝（宋·韩淲）
- 菩萨蛮 次韵答杨仑西（清·陈步墀）
- 菩萨蛮 次韵郭安道探梅（元·程文海）
- 菩萨蛮 次韵龙深甫春日即事（宋·曾觌）
- 菩萨蛮 次韵（宋·韩淲）
- 菩萨蛮 歌妓（宋·苏轼）
- 菩萨蛮 正平梅雪（宋·周邦彦）
- 菩萨蛮 正月六日至延安作（清末民国初·樊增祥）
- 菩萨蛮 步嘘堂韵（当代·秦鸿）
- 菩萨蛮 步月，偕大姊赋（清·张珊英）
- 菩萨蛮 殁存四首（近现代·卢前）
- 菩萨蛮 残春（宋·赵长卿）
- 考研数学考前冲刺3套卷(数学1 2023)
- 数学(4下BS大字护眼版)/阳光同学计算小达人
- 中学英语教材区域国别研究报告/基础外语教育理论与实践丛书
- 数学(1下BS大字护眼版)/阳光同学计算小达人
- 宋代春秋学与史学关系研究
- 装在口袋里的爸爸(历史大冒险14安史之乱)
- 内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗气象灾害风险评估与区划报告(第一次全国自然灾害综合风险普查)
- 汤汤缤纷成长童话集/全国儿童文学大奖书系
- 朝贡战争与贸易(大航海时代的明朝)(精)
- 天工开物立体书(精)/人文立体书
- 巢湖流域水土资源变化及其生态环境响应机制与调控研究
- 舰基图像处理技术原理与应用(精)
- 顽皮小鸟快乐陪伴绘本（共3册）
- 知识问不停（共3册）
- 地中海&东南亚(第2版)/名家设计