“荸荠是脆感一流的鲜甜添加物，虽无气味的掺夹在菜色里，咀嚼起来却是种淡味梨子甜。搭配在咸辣菜色中，解腻超群。
甜、酸、咸、辣一应聚全的鱼香酱汁，浓烈上菜！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香荸荠炒秋葵的做法步骤
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1荸荠切小丁 -
2葱姜蒜切末；秋葵切小段备用 -
3起油锅炒熟炒散绞肉，下葱姜蒜末爆香 -
4下豆瓣酱&西红柿酱炒香 -
5放入其余调味料加半碗水炖煮出味 -
6下荸荠丁略煮 -
7放入秋葵拌炒，起锅前加少许盐调味即成。
小窍门
★ 大自然的秋葵勾芡技很神奇，菜冷却后会也不会返水。
使用的厨具：炒锅
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