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诗文	豆腐烩粉条
释义	食材明细 主料 豆腐 200g 粉条 80g 酸菜 1片 芹菜 1根 辅料 蒜 两瓣 干辣椒 适量 葱花 少许 豆瓣酱 1匙 盐 适量 淀粉 适量 鸡精 少许 香油 少许 酱油 少许 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豆腐烩粉条的做法步骤 1 豆腐切小块。 2 粉条泡发好。 3 配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。 4 起油锅将蒜和干辣椒爆香。 5 放入酸菜翻炒。 6 加入适量的水煮沸。 7 倒入粉条。 8 粉条煮软后倒入芹菜，适量加点盐和鸡精。 9 煮好的粉条铲入盆中备用。 10 锅中烧热油，放入豆腐块。 11 煎至微黄，加一匙豆瓣酱和少许盐。 12 炒香后加入水淀粉。 13 最后，放点酱油拌匀后撒上葱花，起锅前再淋点香油。 14 将烧好的豆腐铲入粉条表面，完成。全素的一道菜，却非常下饭，冬天吃暖暖的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	秋冬绿盾：干锅之香草蒜香乳鸽 家庭版盐酥鸡 水蒸豆腐 炸水果糖 番茄酱三文鱼 简易版肉松可丽饼 五彩肉片 蔓越梅酥条 黄瓜笋片丸子汤 手撕辣包菜 香蕉百合银耳羹 山药黄豆煲猪手 干烧沙茶鸡 四川风味---香辣牛肉烧笋子 脆香豆腐 私房菜酒酿鸡肉卷 鲜虾炒韭菜花 滋润补血汤：花生百合银耳羹 家常炒豆干 不圆的茄汁鱼丸 香辣手撕面筋 家常腊肉炒芹菜 咖啡杏仁粉吐司 腊肠杏鲍菇 茄汁章鱼四季豆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。