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诗文 懒人速成之-----花雕酒醉虾
释义
懒人速成之-----花雕酒醉虾的做法

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
辅料
  • 大葱 适量
配料
  • 花雕酒 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 其他 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

花雕酒醉虾的做法步骤

  • 1
    大葱切成丝,用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺;
  • 2
    锅中放底油,油热后爆香葱丝,放入大虾,同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒;
  • 3
    虾变色后会下汤,此时放盐和味精调味,中火盖上锅盖焖3分钟;
  • 4
    最后大火收干汤汁,撒上香菜即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/14 12:48:44