“海上生明月，天涯共此时。中秋佳节来临之际，米拉祝大家节日快乐，阖家团圆！今来一款：鲜肉月饼，外酥里软，营养丰富，自制美饼，为节日增添”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉月饼的做法步骤
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1所需食材准备就绪。 -
2面粉中加入适量的玉米油，和成油皮。 -
3面粉中加适量的玉米油和水一起和成水油皮。 -
4醒至三十分钟。 -
5猪肉剁泥加榨菜末，葱末和姜粉，五香粉。 -
6花生油烧热淋入，加蚝油加红辣椒粉，盐搅拌均匀。 -
7油皮和水油皮去同等大小。 -
8水油皮包裹油皮。 -
9擀开卷起醒至十分钟。 -
10再擀开卷起醒至十分钟。 -
11取一个面卷中间切开，整理成饼皮。 -
12放入肉馅，从虎口中包裹起来。 -
13包好依次入盘，盖上红章刚，颜值瞬间提升。 -
14烤箱提前预热，160度上下火烤二十五分钟。 -
15自制美饼，完美出炉。 -
16外酥里嫩，趁热来一个。
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17成品图。 -
18成品图。
小窍门
温度根据自家开箱脾气调整，祝大家节日快乐，阖家幸福！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
中秋