正宗清炒鲜虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	清炒鲜虾
释义	食材明细主料鲜虾 1斤辅料小葱适量蒜适量姜适量配料油适量盐适量鸡精适量糖适量料酒适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度清炒鲜虾的做法步骤 1 鲜虾洗净，处理后控水备用（可以减去虾须、虾尾，去虾线等等，我比较懒啦，就简单处理了一下）。 2 小葱、姜、蒜洗净，小葱切碎，姜蒜切片。 3 炒锅烧热入油，加入姜蒜片翻炒出香味，加入鲜虾翻炒至变红，分别加如盐、鸡精、料酒、糖继续翻炒，出锅前加小葱碎即可。小窍门 1、新鲜的海虾本身的味道就很鲜美，所以鸡精可加可不加。 2、喜欢喝汤的话，可以在加入调味料后加少量的水，然后大火煮开，虾汤的味道也是一顶一的鲜美呢。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	豆沙酥清蒸鲈鱼鲤鱼炖豆腐盐水虾韭菜薹炒鸡丝扒肉茄子电饭煲蛋糕水煮菜花四味土豆丁西瓜皮炒韭菜粉蒸肉舌尖中国美味～蒿子粑粑三鲜水饺艾叶肉蛋软饼青椒酿土豆红烧排骨＃春食野菜香＃早餐荠菜煎饼 ??大颗粒草莓酱?? 芹菜炒肉片鱼香肉丝纽约芝士蛋糕＃春食野菜香＃苦菊拌海蜇帕玛森香草戚风蛋糕山药小米糕野菜春卷

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。