“广东这段时间总出现高温，没胃口吃饭，煮个苦瓜汤又可以降火。”
食材明细
- 苦味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊苦瓜汤的做法步骤
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1把苦瓜切圈，香菜切条，不喜欢苦瓜的友友们可以换丝瓜 -
2蛤蜊放在水里加点盐，可助蛤蜊吐沙 -
3先煮苦瓜，颜色一变就可以了 -
4加入蛤蜊，一煮开口就行了，如有不开口的那些证明不新鲜不能吃，关火后放入香菜和香油。 -
5蛤蜊苦瓜汤，苦中带鲜
使用的厨具：汤锅
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夏季食谱