“夏天到了孩子都爱吃冰冰凉的东西，
今天来做一个水果奶冻吃起来qq弹特别好吃，但是一岁的孩子一定要大人看着，一点点吃不要一吃一大口容易一下子吞下去会有危险哦。
今天用奶粉做的，因为奶粉冲泡好后不用加热直接溶解吉利丁片超级快手哦。
冷藏好就是果冻，也可以冷冻起来吃就好像吃冰棒一样，快点动手做起来吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 冷冻 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水果缤纷奶冻的做法步骤
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1吉利丁片15g+冰开水浸泡一下，彻底浸泡透。 -
2准备一包奶粉，因为我比较懒用奶粉加热水冲泡我就不用再加热了。
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3准备一个碗先加入80度的热水然后加16g奶粉混合搅拌均匀。
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4把前面浸泡好的吉利丁片挤干水分加入牛奶里面，因为是热的吉利丁片在60度左右的水里最容易融化。
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5再加入20g炼乳可以让这个奶冻奶香更浓郁，而且这个有甜味会更好吃。
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6炼乳加入后继续搅拌均匀。
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7把刚刚泡好的牛奶吉利丁液体分三个碗其中两个碗里加入火龙果泥跟蓝莓泥，不需要太多你看到颜色有变化就可以了。
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8准备一个棒棒糖模具也可以用一个饭盒，这个模具冷冻后更容易脱模，如果是饭盒下面铺一张硅油纸然后冷藏2小时倒出来脱模切块即可。
小窍门
1、还可以用芒果泥，但是不能太多不然凝固不了。
2、如果没有炼乳也可以加白砂糖趁热搅拌融化。
3、这种硅胶模具一定要冷冻再脱模才会比较容易脱模哦。
2、如果没有炼乳也可以加白砂糖趁热搅拌融化。
3、这种硅胶模具一定要冷冻再脱模才会比较容易脱模哦。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
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