食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼干炒荷兰豆的做法步骤
-
1主料准备好 -
2鱿鱼干洗净撕除中间透明的骨头，用剪刀剪成一条条的（鱿鱼干比较硬，用刀很难切的，建议用剪刀） -
3荷兰豆洗净，撕去两边的老筋 -
4红椒切丝 -
5锅里放油，烧热后放入鱿鱼丝，中火慢煎 -
6鱿鱼丝微卷后放入荷兰豆，开大火，翻炒 -
7荷兰豆快熟时加入少许酱油 -
8放入红椒翻炒至断生
小窍门
鱿鱼有比较重的咸味，加上酱油也有咸味，所以不用放盐了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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