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诗文
玫瑰蛋糕
释义
“冷藏过的蛋糕更好吃哦!”
食材明细
主料
低粉
45克
鸡蛋
4个
色拉油
20克
白砂糖
40克
泡打粉
2.5克
塔塔粉
2.5克
辅料
牛奶
40克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玫瑰蛋糕的做法步骤
1
蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀
2
蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀
3
蛋清加入几滴醋,加入塔塔粉、分三次加入白砂糖,先用抵挡打发至泡泡状,再用高档打发
4
打发至可以挂在打蛋器上不掉落即可
5
将三分之一蛋白加入面糊中上下翻动,不可搅拌
6
再将面糊倒入蛋白中上下翻动至均匀
7
蛋糕模具底部包上锡箔纸抹油烤箱160度预热1分钟
8
拿出模具倒入面糊,震动几下模具使面糊中空气排出,160度烤50分钟即可
9
烤好的蛋糕需倒扣冷却
10
将冷却后的蛋糕脱模,分成上下两半备用
11
奶油打发至有纹路即可加上果味粉备用
12
将一半蛋糕放在裱花台上,抹上一层奶油
13
放上切好的水果
14
再盖上另一半蛋糕将整体抹上奶油
15
裱上玫瑰花朵即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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burst open
burst out
burst out crying
burst out from
burst out laughing
burst out of
burst through
burst upon
burst with
burst with
burthen
Burundi
bury
bury alive
bury in
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更新时间:2026/1/11 8:42:02