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诗文
菠菜蛋皮拌粉丝
释义
食材明细
主料
菠菜
一把
辅料
鸡蛋
一个
粉丝
一把
配料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
辣椒油
适量
香油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜蛋皮拌粉丝的做法步骤
1
准备所有材料
2
锅中放水烧开加少许盐,放粉丝煮熟捞出过凉。
3
锅中放入洗干净的菠菜焯烫。
4
焯烫过的菠菜挤干水分切段,放入盘中加少许盐,糖拌匀。
5
鸡蛋打散,锅中倒少许油涮锅,倒入蛋液摊成蛋皮。
6
蛋皮晾凉后切成丝。
7
所有食材放入碗中,加入米醋,香油,辣椒油拌均匀。
8
装盘即食。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/5 16:01:13