食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常臊子面的做法步骤
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1所需食材准备改刀就绪，猪肉肥瘦分开 -
2鸡蛋摊皮切菱形块
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3豆腐用油煎上色即可
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4锅中入油烧热放葱姜爆香，加肥肉煸出油，放入收肉翻炒
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5加辣椒粉，姜粉，酱油，盐炒熟盛碗
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6另起锅放油烧热倒入时蔬翻炒
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7炒锅入油放入香姜爆香，沿锅边淋入醋，炝锅，醋香而不酸
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8加开水煮沸
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9放入炒好的时蔬和肉丁，蚝油
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10煮沸后加盐调味
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11面煮熟盛入碗中，加青蒜末
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12淋入臊子浇头，一碗美美的臊子面就来了
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13成品图
小窍门
臊子面配菜的颜色要出彩，醋要出头，更有好寓意！黄花和木耳提前浸泡，缩短制作时间！面条尽量手擀，口感不一样哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 鳄龟干炖虫草花汤
- 鸡蛋炒年糕
- 宁乡人都会做，妈妈的黄炸
- 羊肉粉丝煲
- 红糖可可杏仁曲奇
- 香草杏仁酥
- 虾仁芦笋粒
- 南瓜玉米糯米粥
- 黑米杏片红枣糊
- 香辣粽子
- 松子玉米虾仁
- 麻辣藕条
- 西式番茄烤鸡腿
- 坚果菱角米糊
- 紫薯酥
- 红烧大排
- 黄骨鱼面#肉肉厨
- 蒸糯米、黑米饭（可作寿司饭）
- 生日蛋糕
- 醋溜白菜
- 蔓越莓奶油吐司
- 朗姆酒葡萄干椰蓉饼干
- 辣椒油
- 炝炒茼蒿杆
- 烤红薯
- pierced ear
- pierce ears
- pierce through
- piercing
- piercingly
- piercing saw
- pier glass
- pierogi
- pietism
- pietistic
- piety
- piezoelectric
- piffle
- piffling
- pig
- 十月初五日抵里（清·张洵佳）
- 十月初五日自白门之丹阳宿于驿亭中是夕风雪（宋·张侃）
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- 十月初六发榆中夜抵鱼河驿（明末清初·董文骥）
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- 十月初六日同仇仁近至王子由庵遂饮白云李居（宋末元初·方回）
- 十月初六日夜作（明·陶安）
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- 十月初十日（宋·韩淲）
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- 十月初度都下值防虏甚急感怀寄诸弟五首（明·欧大任）
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