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诗文
原滋原味炖土鸡
释义
食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
姜
一块
西洋参
一根
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
炖土鸡的做法步骤
1
土鸡一只,处理干净。
2
姜一块洗净,西洋参一根备用。
3
鸡斩块备用。
4
将鸡块放锅里焯去血水。
5
焯过水的鸡肉放进炖锅,加入半锅汤,加入姜片和西洋参,调入少量茶油,小火炖一个半小时,待鸡肉软烂调入适量盐。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐
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更新时间:2025/10/22 7:41:55