“最不喜欢收拾鱼，没办法为了家人，硬着头皮也得做啊！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧带鱼的做法步骤
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1洗净切好的带鱼备用 -
2带鱼裹玉米粉备用 -
3锅中油六成热放入带鱼炸制 -
4炸好的带鱼备用 -
5备好葱姜大料 -
6锅中放入少许油，油热放八角和花椒炸香 -
7放入葱姜爆香 -
8倒入配制好的生抽、老抽、盐、醋、糖的酱汁 -
9添入水3茶杯 -
10水开锅，放入炸好的带鱼烧制汤粘稠即可 -
11盛入盘中
小窍门
带鱼要等水烧开后放入，因为肉遇热会紧实，带鱼就不会碎了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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