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诗文 狼牙土豆
释义
狼牙土豆的做法
“追剧零食，简单方便，一碗都不够！”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
辅料
  • 色拉油 适量
  • 葱 少许
  • 香菜 少许
  • 生抽 3勺
  • 陈醋 2勺
  • 香油 2勺
  • 辣椒油 2勺
  • 烧烤料 适量
  • 熟芝麻 少许
  • 酸辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

狼牙土豆的做法步骤

  • 狼牙土豆的做法步骤：1
    1
    土豆洗净，去皮
  • 狼牙土豆的做法步骤：2
    2
    切成厚片（不要太薄，容易烂）
  • 狼牙土豆的做法步骤：3
    3
    用锯齿形刀切成条状
  • 狼牙土豆的做法步骤：4
    4
    清水冲洗掉多余的淀粉，2-3遍
  • 狼牙土豆的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，油不要太多，我分两次炸的
  • 狼牙土豆的做法步骤：6
    6
    七成油温下锅炸，小火慢炸一分钟差不多就可以了，吃烂一点的可以稍微长一点时间，土豆很容易熟
  • 狼牙土豆的做法步骤：7
    7
    炸至表面金黄，捞出控油
  • 狼牙土豆的做法步骤：8
    8
    干净的盆里，加入三勺生抽，两勺陈醋，两勺香油，两勺辣椒油
  • 狼牙土豆的做法步骤：9
    9
    倒入土豆条，搅拌均匀
  • 狼牙土豆的做法步骤：10
    10
    加入葱，香菜，烧烤料（不喜欢葱，香菜可以不加，喜欢辣的可以加点辣椒面，或者换成孜然粉都可以）
  • 狼牙土豆的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀，撒上熟芝麻
  • 狼牙土豆的做法步骤：12
    12
    一个人可以吃一大碗
  • 狼牙土豆的做法步骤：13
    13
    成品图，追剧零食。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/6/17 15:51:20