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诗文
狼牙土豆
释义
“追剧零食,简单方便,一碗都不够!”
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
色拉油
适量
葱
少许
香菜
少许
生抽
3勺
陈醋
2勺
香油
2勺
辣椒油
2勺
烧烤料
适量
熟芝麻
少许
酸辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
狼牙土豆的做法步骤
1
土豆洗净,去皮
2
切成厚片(不要太薄,容易烂)
3
用锯齿形刀切成条状
4
清水冲洗掉多余的淀粉,2-3遍
5
起锅烧油,油不要太多,我分两次炸的
6
七成油温下锅炸,小火慢炸一分钟差不多就可以了,吃烂一点的可以稍微长一点时间,土豆很容易熟
7
炸至表面金黄,捞出控油
8
干净的盆里,加入三勺生抽,两勺陈醋,两勺香油,两勺辣椒油
9
倒入土豆条,搅拌均匀
10
加入葱,香菜,烧烤料(不喜欢葱,香菜可以不加,喜欢辣的可以加点辣椒面,或者换成孜然粉都可以)
11
搅拌均匀,撒上熟芝麻
12
一个人可以吃一大碗
13
成品图,追剧零食。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/1/12 18:36:17