食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白贝蒸蛋的做法步骤
-
1鲜白贝买回洗净，放热水里焯熟。 -
2焯过水后的白贝，也顺便把杂质清干净。 -
3两个鸡蛋打成蛋液。 -
4以1:1的比例在蛋液里加入凉开水。 -
5水和蛋液搅匀。 -
6倒入平底的碟子里，摆好焯过水的白贝。 -
7放入刚焖熟米饭的电饭锅中约6分钟。因为电饭锅是个很密封的容器，所以不用担心蒸蛋不会熟。 -
8约6分钟后取出，嫩滑度刚好的白贝蒸蛋，淋入一些香油和蒸鱼豉油，鲜美嫩滑。
小窍门
要想蒸出嫩滑的水蛋，温度和时间的控制很重要。可以利用电饭锅煮饭完成后再焖制10分钟的这个温度，利用水蒸气，把蛋液焖熟，这样做出的蒸蛋嫩滑度百分百成功哦。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
浙菜
儿童
早餐
冬季食谱
- 美容养颜---西芹百合炒草莓
- DIY烧烤酱---烤翅
- 菠萝花环面包
- 珊瑚金钩
- 春季尝鲜之美品----香椿鱼儿
- 菠萝虾仁炒饭
- 可可蔓越莓面包
- 迷迭香烤虾
- 江瑶柱瘦肉粥
- parsley烤三文鱼
- 原味奶油泡芙
- 红豆桂圆糖水
- 蜜豆南瓜饼
- 桂花糖炒年糕
- 晚上加班做玫瑰花
- 酒酿圆圆溏心蛋
- 山药骨头汤
- 豆腐衣包肉
- 荠菜炒冬笋
- 韭菜肉糜饺子
- 肉糜蘑菇豆腐汤
- 红烧猪脚
- 红烧牛肉
- 油醪糟
- 青椒炒牛肉丝
- 外什么什么弃的成语
- 外什么什么强的成语
- 外什么什么忌的成语
- 外什么什么悖的成语
- 外什么什么患的成语
- 外什么什么方的成语
- 外什么什么明的成语
- 外什么什么智的成语
- 外什么什么柔的成语
- 外什么什么深的成语
- 外什么什么滞的成语
- 外什么什么疏的成语
- 外什么什么瘠的成语
- 外什么什么而的成语
- 外什么什么荏的成语
- 送李叔易郎中之闽（元·袁士元）
- 送李叔渊绣衣还朝（明·朱诚泳）
- 送李可宗归汴（元末明初·王翰）
- 送李可度（元·钱惟善）
- 送李右丞分司（唐·罗隐）
- 送李司录西赴（宋·邓肃）
- 送李司成之留雍十二韵（明·尹台）
- 送李司户之官临邛（宋·李流谦）
- 送李司直使吴（唐·张众甫）
- 送李司直归浙东幕兼寄鲍行军持节大夫初拜东（唐·朱湾）
- 送李司直赴江西使幕（唐·韩翃）
- 送李司空赴镇襄阳（唐·张籍）
- 送李司训宗文之建昌（明·邵宝）
- 送李司训迁官永福（明·朱浙）
- 送李司训（明·邵宝）
- 数学(6上配北师大版最新修订)/1+1轻巧夺冠课堂直播
- 愿学堂诗集(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- 数学(2上RJ)/学霸提高班
- 押沙龙押沙龙(福克纳经典作品)
- 金属力学性能及工程应用(融媒体教材普通高等教育十四五规划教材)
- 电车上的陌生人/国际大奖小说
- 朗思国际英语考试官方指南
- 小学生玩转数独(精通篇)
- 兵魂
- 数学(1上苏教版JSJY2022秋)/单元双测全优测评卷
- 依单制权(地方政府权力清单制度的实践逻辑)/公共管理研究文库
- 混凝土结构设计原理(第5版高等学校土木工程专业系列教材)
- 中国互联网中的共享\分享(文化旅行及其意义生产)/跨文化传播研究丛书
- 民用飞机运行支持构型管理与数据交换(精)/民用飞机运营支持丛书
- 二十世纪甲骨文书法研究