食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白贝蒸蛋的做法步骤
-
1鲜白贝买回洗净，放热水里焯熟。 -
2焯过水后的白贝，也顺便把杂质清干净。 -
3两个鸡蛋打成蛋液。 -
4以1:1的比例在蛋液里加入凉开水。 -
5水和蛋液搅匀。 -
6倒入平底的碟子里，摆好焯过水的白贝。 -
7放入刚焖熟米饭的电饭锅中约6分钟。因为电饭锅是个很密封的容器，所以不用担心蒸蛋不会熟。 -
8约6分钟后取出，嫩滑度刚好的白贝蒸蛋，淋入一些香油和蒸鱼豉油，鲜美嫩滑。
小窍门
要想蒸出嫩滑的水蛋，温度和时间的控制很重要。可以利用电饭锅煮饭完成后再焖制10分钟的这个温度，利用水蒸气，把蛋液焖熟，这样做出的蒸蛋嫩滑度百分百成功哦。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
浙菜
儿童
早餐
冬季食谱
- 椰子奶油球
- 巧克力戚风蛋糕
- 炒烙馍
- 香浓酸奶香草冰激凌
- 陕西美食-----粉汤羊血
- 三豆汇饮
- 毛豆炒鱿鱼
- 蚝油时蔬杏鲍菇
- 薏仁红豆汤
- 蟹肉棒煨嫩豆腐
- 香卤鸭胗
- 浓情黑巧克力华夫饼
- 田园土豆饼
- 丝瓜牛肉粉丝汤
- 酸菜鱼
- 法式鸡蛋糕 —— 简单易做，浓香扑鼻的小糕点
- 双色小棋格饼干 —— 格子控的你，爱上双重美味
- 剁椒鱼头
- 醋溜藕丁
- 凉拌开胃黄瓜条
- 椰蓉排包@面包条
- 洋葱爆肥肠
- 香菇冬瓜烧肉片
- 杏鲍菇炒手捏菜
- 炖豆腐
- white flag
- white flag dolphins
- white flour
- white fog
- white fox
- white gas
- white gasoline
- white goods
- white hat
- white hats
- white heat
- white horse
- white leather
- white lie
- white lie
- 问寝龙楼晓（宋·尹直卿）
- 问少年（唐·白居易）
- 问尘清坐久之归途偶得绝句（宋·陈文蔚）
- 问岳禅师疾（唐·贯休）
- 问巍甫侄疾（明·朱多炡）
- 问庵佥宪马君宗孔求题圃中楼亭及八景，共十（明·湛若水）
- 问庵佥宪马君宗孔求题圃中楼亭四首 宗德楼（明·湛若水）
- 问庵（宋·释可湘）
- 问张兴州觅酒（宋·李新）
- 问张山人疾（唐·李端）
- 问张维成病兼邀夜话（明·邓云霄）
- 问彭明府之疾（明·邵宝）
- 问徐道士病（元末明初·张羽）
- 问怀秀禅师（宋·僧某）
- 问性之病（宋·胡仲参）
- 信息技术融合新进展(英文版)
- 期货交易精要及案例(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 海上丝路之造船开海/海上丝绸之路青少年科普丛书
- 太监故事/中华文史故事
- 生物化学过程工程学实践指导(普通高等教育十一五规划教材)
- 宁波市人工冻土试验取样技术细则(2018甬DX-13)/宁波市工程建设地方细则
- 建筑材料(第3版住房和城乡建设领域关键岗位技术人员培训教材全国高等院校土建类应用型规划教材)(精)
- 种太阳幼儿园传统文化启蒙课程(大班上共5册)
- 中医执业医师实践技能考试实战模考密卷(押题背诵版)/2019实践技能考试实战模考密卷丛书
- 以欧洲语言共同框架为基准的语言测试--关于欧洲委员会工作草案施行的思考(英文版)/剑桥语言测试研究丛书
- 从零开始学大宗商品交易(白金版)
- 小学生看图作文(供小学低年级使用标准注音全彩版)
- 广告学(理论方法与实务微课版21世纪高等学校市场营销系列教材)
- 声乐考级曲集(少儿卷2012年修订版)
- 南传法句经(漫画彩版全本)/佛学系列读本