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诗文
【飞禽走兽篇】油豆腐塞肉
释义
“汤汁浓郁,鲜美可口。”
食材明细
主料
肉糜
100克
油豆腐
适量
辅料
盐
1克
料酒
适量
蚝油
适量
生粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油豆腐塞肉的做法步骤
1
准备的材料。
2
肉糜里加入料酒、生抽、蚝油和生粉搅拌均匀。
3
把肉糜塞入油豆腐中。
4
塞好的油豆腐放入锅中加水。
5
倒入老抽。
6
加入白砂糖和盐,大火烧开转中火烧15分钟即可。
7
出锅装盘。
小窍门
油豆腐本身出油,不放油水煮。
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更新时间:2026/1/11 11:04:51