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诗文 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝
释义
【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法
“天气越来越热,凉拌菜成了餐桌的主角,每天都换着花样做拌菜,大多数都是素拌菜,今天咱拌个荤滴~
制作很简单,味道很不错~”

食材明细

主料
  • 猪肝 300克
  • 芹菜 1颗
辅料
  • 香油 2茶勺
  • 酱油 2大勺
  • 蒜末 1大勺
  • 1大勺
  • 料酒 2大勺
  • 1茶勺
  • 小红辣椒 2个
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

凉拌猪肝的做法步骤

  • 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法步骤:1
    1
    将猪肝洗净,切成薄片。
  • 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法步骤:2
    2
    放入开水锅中,加入料酒和盐煮熟。
  • 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法步骤:3
    3
    捞出沥干水分备用。
  • 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法步骤:4
    4
    将切菜洗净,切段,入开水中烫至断生,过凉沥干。
  • 【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝的做法步骤:5
    5
    将芹菜与猪肝加酱油、香油、醋、盐(少许)、蒜末、红辣椒粒拌匀即可。
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更新时间:2025/3/14 7:46:48